Caffè Motta torna protagonista al SIGEP

Caffè Motta torna protagonista al Sigep, il 44° Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè. La nuova edizione, in programma dal 21 al 25 gennaio 2023 nel Quartiere Fieristico di Rimini, sarà punto di riferimento per le innovazioni dell'intero settore, attraverso una panoramica completa di tutte le novità del mercato: materie prime ed ingredienti, macchinari e attrezzature, ma anche arredamento, packaging e servizi.

Caffè Motta sarà presente presso la Hall B7 – Stand 113, ospiti dell’azienda dolciaria San Giorgio S.p.A, con cui la collaborazione nasce per sottolineare l’idea che, ad accompagnare un buon caffè, ci voglia sempre un buon cornetto e, insieme agli altri prestigiosi marchi del Made in Italy, avrà l’occasione di mettere in mostra la vasta e prestigiosa offerta dei prodotti dedicati al mercato Ho.re.ca e al settore Retail. 

Speciale attenzione verrà riservata alla sezione Horeca, che avrà come protagonista la linea “La Crème”, recentemente arricchita dalle due novità “La Crème 100% Arabica”e “La Crème Espresso Forte”, che si sono aggiunte a “La Crème Espresso Premium”,una miscela superiore composta da 7 origini delle migliori piantagioni di centro e sud America, disponibile nella confezione del Grani da 1kg e in latta da 250gr.

Sempre per la sezione Horeca e OCS, ci saranno le ultime proposte offerte dalla Linea Professional, ottenuta con 3 miscele di grani Espresso Classico, Espresso Granata ed Espresso Blu, tutte disponibili nel formato da 1kg. La linea comprende anche la versione in cialde, che propone il gusto dell’Espresso Classico - come per la versione in grani- e il Decaffeinato.

L’evento, inoltre, sarà l’occasione di presentare “La Cremotta”, la macchina ecosostenibile per cialde accompagnata da due nuove proposte Espresso Cremoso ed Espresso Bar. Un modello di macchina semplice, versatile, dotata di una pratica chiusura a palmo e che strizza un occhio alla sostenibilità. La Cremotta è disponibile in tre colorazioni: nero, bianco e l’immancabile arancione, da sempre il colore distintivo di Caffè Motta. 

“Sigep rappresenta per la nostra azienda una grossa opportunità per mettere in mostra i nostri prodotti di punta, oltre all’ampia offerta che riserviamo ai nostri consumatori e ai professionisti del settore che scelgono di collaborare con noi, dimostrando tutta la qualità e la passione che c’è dietro ogni realizzazione” ha dichiarato Camilla Mastromartino, Digital Marketing di Caffè Motta. “L’essere presenti ad eventi come questo è sempre motivo di orgoglio per noi, perché ci permette di creare nuovi contatti e nuove possibilità di collaborazione, o anche solo di far provare il nostro amato caffè”.

E’ una vera e propria rivoluzione quella avviata da Caffè Motta. L’azienda salernitana, infatti, sta lavorando su più fronti per rilanciarsi sul mercato puntando alla fascia premium come ha raccontato al periodico Food il nuovo Responsabile vendite Retail e Gdo Christian Fadda: “Siamo in una fase di consolidamento e transizione dell’azienda. Stiamo attuando un cambiamento a 360 gradi perché siamo convinti che il successo nasca lì dove si incontrano qualità, strategia e persone. In questa nuova sfida ci impegneremo a soddisfare il gusto, ma soprattutto l’emozione dei consumatori più esigenti. Grazie al nostro lavoro di team abbiamo creato un nuovo posizionamento per il brand nel mondo del monoporzionato, realizzando nuovi pack e miscele che creeranno maggior attrazione anche per il target giovane”.

Caffè Motta, infatti, allargherà la sua proposta nel mondo delle monodosi, partendo dalle cialde compostabili, che a oggi rappresentano il 50% del fatturato aziendale e che nel 2022 hanno messo a segno un +45% a valore nel Centro-nord Italia. Lo stesso avverrà per le capsule in alluminio compatibili Nespresso e Dolce Gusto, il cui giro d’affari è cresciuto del +12% a valore nell’ultimo anno.

“Per noi – spiega Fadda – è importante riposizionarci nella fascia premium e vogliamo farlo con le cialde proprio nell’area Centro-nord, in crescita. Rivedremo l’attuale miscela, che prenderà il nome di Espresso Cremoso, e ne svilupperemo una seconda, Espresso bar, dal sapore più intenso. Per le capsule in alluminio, invece, abbiamo lanciato 4 nuovi gusti per soddisfare tutti i consumatori lungo lo stivale: Cremoso, Pregiato, Intenso e Decaffeinato. Stiamo lavorando anche per valorizzare l’offerta nel punto vendita con esposizioni preferenziali extra display e sono previsti instore promotion e degustazioni”.

Oltre al riposizionamento dell’offerta ci sarà anche una riorganizzazione della forza vendita. “Vogliamo consolidare la squadra – afferma Fadda-. Oggi abbiamo agenti di vendita indiretti e una distribuzione a macchia di leopardo. Dai primi mesi del 2023 inseriremo figure interne per rappresentare l’azienda in maniera manageriale ed essere più capillari. Allo stesso tempo puntiamo all’omnicanalità. Da qualche mese sono nate due nuove business unit, Horeca e OCS Vending. Per dare più valore alla proposta stiamo anche differenziando l’offerta tra i canali, compreso l’estero, dove vogliamo crescere”.