Caffè Motta al Cibus

Caffè Motta al Cibus

Dal 7 al 10 maggio 2018 abbiamo partecipato alla 19esima edizione di Cibus, il Salone Internazionale dell’Alimentazione in programma a Fiere di Parma. Particolarmente orgogliosi di aver presentato in questa occasione la nuova immagine che abbiamo...

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Caffetterie italiane

Caffetterie italiane

CULTURA La cultura del caffè non è solo nella tazzina che ogni giorno beviamo in diversi momenti della giornata. In quel momento assaporiamo in un solo momento la cultura indo-americana dove il caffè era una religione e quella  mediorientale dove...

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I fondi di caffè

I fondi di caffè

  La lettura dei fondi di caffè La qualità del caffè per la preparazione del caffè alla turca o all’araba deve essere preferibilmente importata dai paesi arabi, ma si può ugualmente raggiungere una qualità simile, macinando il caffè molto...

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