Caffetterie italiane

Caffetterie italiane

CULTURA La cultura del caffè non è solo nella tazzina che ogni giorno beviamo in diversi momenti della giornata. In quel momento assaporiamo in un solo momento la cultura indo-americana dove il caffè era una religione e quella  mediorientale dove...

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I fondi di caffè

I fondi di caffè

La lettura dei fondi di caffè La qualità del caffè per la preparazione del caffè alla turca o all’araba deve essere preferibilmente importata dai paesi arabi, ma si può ugualmente raggiungere una qualità simile, macinando il caffè molto fino...

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